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随着全国范围内节能减排理念的兴起,我国通风设备制造步伐逐年加快。其中,珠三角是国内离心通风机设备制造的大本营,但不得不承认,即便在这里也有很多问题需要解决。
资料显示,在过去的短短5年里,离心通风机持续保持高速增长的发展态势,年均复合增长率随之同步上扬。但即便如此,离心通风机仍存在多重技术掣肘:系统阻力随过滤部件堵塞而导致阻力变大;使用能效普遍较高,运行风量在变化期间不均一;行业同质化现象渐显、标准各异……如何打通一个个技术“梗阻”,将已有成果整合,成为离心通风机设备制造亟待解决的难题。
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封闭式卫生间一般都会考虑人工通风,那么有窗的卫生间仅靠自然通风就足够了吗?可能生活在南方的朋友会有这样的体会,冬季湿冷,完全没法开窗。要加强室内通风,同时能适当降低湿度,那么一套卫生间通风设备是必要的。
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厨房排风量的确定
在一般的厨房通风设计中,常发现工程设计者的设计预期与实际结果差别很大,通风效果欠佳。究其原因是饮食业厨房通风有其特殊性,以一般的设计经验处置会带来较大的设计误差,甚至出现错误。本文对厨房的通风系统和设备影响较大的若干因素作探讨之。
按换气次数确定排风量
各家厨房差别较大,厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比,同样炉灶所产生的污染物和热量也差别很大。实际上厨房通风并非是通风,按换气次数设计风量会有很大的误差。
按污染物散发量的多少设计排风量
国家环保GB18483—2001《饮食业油烟排放标准》
规定每个灶头需风量2000m3/h。笔者认为按照此方法设计风量仍有局限性。 饮食业的实际情况要复杂许多:炉灶大小,炉灶有广式、苏式等分别;且除了灶头外还有汤锅、煲仔、蒸锅烤箱等;在功能上,有烹调间、蒸煮间、面点间、烧烤间、西餐加工间、洗碗间等,散热量及污染物散发量都不同,简单按灶头数量确定排风量是不适当的。
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